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 第11版 经济
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楚天都市报电子版
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11 经济 2017.9.13 星期三

本地新菜因少雨出产慢 市场抢货致量少价格涨
图文:“秋淡”时节想吃便宜菜不容易
    楚天都市报讯 图为:市民正在挑选的蔬菜多数涨价了

    楚天都市报记者曹磊 实习生郑晓雯 通讯员周小平

    初秋的凉爽本应加快蔬菜的生长入市,但记者连日走访了解到,本地多数蔬菜出现三成以上的涨价,几乎都进入4元区。业内人士称,江城菜市近期供给总量减少,而需求却因双节和高校开学而猛增,使得“秋淡”来得比往年更早,势头也更猛,市民想吃便宜菜并不容易。

    多数蔬菜涨进4元区

    前日上午,记者在汉阳王家湾的生鲜市场里走访,多位市民称好几种蔬菜价格明显上涨,其中反映最集中的是叶类菜,每斤最高较上月中旬涨价2元。
    “油麦菜6块5一斤,老板说涨了2块,太贵了。”市民肖婆婆说,天气凉快以后菜价还涨得这么厉害,很不理解:“天气热的时候菜不长,价格贵,怎么现在凉快了还是贵咧?”
    记者注意到,多数叶菜价格在每斤4元到9元之间,最便宜的苋菜也是4.5元一斤。按照商户们的说法,从8月底到9月初,菠菜、小白菜、空心菜、油麦菜、苋菜、大白菜秧子等多数叶类菜零售价均出现不同程度上涨。
    在不远的郭茨口菜场里,市民同样感觉到菜价上涨。市民付先生称,上周买苋菜是4元一把,现在涨到5元,像菠菜、油麦菜,在家里炒一盘都得10块钱,确实不便宜。

    “秋淡”供给减缓是主因

    四季美蔬菜批发市场的监测显示,9月8日的小白菜批发价已达到2.8元一斤,菠菜最高每斤4元,油麦菜最高每斤4.5元,茄子、苦瓜、丝瓜、豆角等10多种果菜也出现了每斤0.5元到1元的上涨。白沙洲农副产品大市场也监测到,过去一周,20多种蔬菜里,只有5种大路菜批发价微跌,其余全部上涨。
    监测人员分析称,“秋淡”时节,天气昼夜温差逐渐加大,本地蔬菜生长放缓,新菜的补给跟不上消费需求。此外,武汉现代农业教育中心果蔬专家也介绍,“秋淡”季节蔬菜生产换茬,夏季菜快速退市,而秋季新菜补充较慢,影响了终端价格。
    专家还称,近段时间武汉干旱少雨,对蔬菜生产影响较大,尤其是快生菜每天需要浇大量的水,成本增加,菜价由此从源头就开始上涨。

    十月中旬菜价可回落

    “市民要吃便宜菜可能还要等到十月中旬左右。”蔬菜专家彭火炬认为,因为高校开学导致采购量剧增,以及中秋、国庆双节前后餐饮市场的蔬菜囤货量加大,蔬菜终端市场价格恢复常态仍需等到黄金周以后。
    此外,本地蔬菜专家表示,武汉是华中最大的蔬菜集散市场,此时全国各地的蔬菜需求量增大,同时我省宜昌、恩施等高山蔬菜主产区受降雨影响明显,不利于蔬菜的采收和运输,出产量减少,耗损加大,也提高了供应到武汉的终端价。
    业内人士称,等高山地区天气放晴一段时间,高校集中采购也基本结束,市场需求和供给趋于平衡,江城菜价也将回归正常水平。