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    荆楚网消息 (楚天都市报) “湖北菜真不错！这几天我可没少享口福……”昨日下午，一脸笑容的王群就这样接受本报记者的专访。一口地道而亲切的京腔，丝毫不显华丽的装束，一下子就拉近了别人与她的距离，容易让人忽略她的身份——百胜餐饮集团中国事业部副总裁。

　　看好湖北大发展

    记者：您如何看待湖北和华中地区的经济发展？
    王群：今年，百胜旗下品牌在中部六省的新店投资总额预计将超过2亿元，其中在湖北将超过1.3亿元，这足可见我们对湖北战略地位的重视。近年来，湖北经济迅速发展，武汉消费经济日益活跃，商圈发展也越来越明显，只要机会合适，我们还有可能追加投资。
    记者：您对湖北的信心来源于哪里？
    王群：相对于其他中部地区，湖北的发展潜力最大。湖北地处中原腹地，投资环境良好，经济发展迅速，具有独特的竞争优势。目前，百胜餐饮集团在湖北开设的肯德基餐厅已达50家，必胜客11家，员工人数超过6000人，整体规模位居中部六省第二。

　　汽车餐厅引领潮流

　　记者：百胜集团拥有众多老百姓熟知的品牌，在湖北有哪些投资计划？
    王群：前不久，我们在武汉开设了中部六省的首家肯德基机场餐厅，现在餐厅已在新落成的武汉天河机场2号航站楼开业。两天前，公司在中博会上签约湖北首家肯德基汽车餐厅——汤逊湖汽车穿梭餐厅。餐厅设在庙山经济开发区中商集团庙山购物广场，占地面积2060平方米，预计今年6月就可以开业。
    记者：能不能介绍一下汽车餐厅的发展前景？
    王群：汽车穿梭餐厅模式起源于20世纪中期的美国，目前已占据了美国快餐市场65%的份额。在湖北开设这一新形式的快餐厅，就是想做足“快”文章。随着生活节奏不断加快和有车一族的不断壮大，汽车穿梭餐厅的消费市场会越来越成熟。我们坚信，这将成为中国快餐业的新潮流。
    自2002年肯德基率先在北京开设全国首家汽车餐厅以来，全国汽车餐厅总量已达20多家。三年内，公司计划将全国汽车餐厅规模扩大到100家。（记者石艳宇 实习生殷丹丹）