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    荆楚网消息 (楚天都市报) （记者龙滢 实习生车朝晖）前些时，湖南游客王阳在艳阳天点了一道“黄陂三鲜”，吃起来有鱼、肉的鲜香，入口爽滑。他想买上一些带回去，但未能如愿。
    昨日，记者走访中百仓储、武商量贩、中商平价、沃尔玛超市，促销员无一例外地回答：没有这种产品。
    老一辈武汉人介绍，“黄陂三鲜”又名“黄陂三合”，流传了数百年。三合是鱼丸、肉丸、肉糕三样菜肴合而为一的统称，是重大节日餐饮必备的佳肴，有“没有三鲜不称席，三鲜不鲜不算好”之说。“黄陂三鲜”为本地人所熟知，还是近两年的事情。多家酒楼介绍，吃惯了新奇菜肴的本地食客发现，这道以传统手工工艺制作的菜肴，还颇合口味。同时，这道菜所含的鱼鲜、蒸的特色，体现湖北菜的风味，也讨外地客人欢心。但酒楼卖的大多是由自己的厨师制作。
    酒楼有卖，为何本地超市难觅踪迹？有超市方面介绍，一是生产厂家的生产能力难以满足市场供应，二是产品对保鲜技术要求较高。
    目前，在“黄陂三鲜”的原产地，黄陂地区已有年产10吨以上的企业近100家。本月20日，省质监局组织华中农业大学等有关部门专家对“黄陂三鲜”标准进行了评审，获得专家一致审定验收。“黄陂三鲜”离香飘万里的日子不远了。

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