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 第14版 教育
·洪山南湖片区新增一所优质小学
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·湖北生态工程职院开办茶艺班
楚天都市报电子版
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14 教育 2018.6.28 星期四

湖北生态工程职院开办茶艺班
    楚天都市报讯(记者徐啸寒 通讯员程晓琼)入场、净手、行礼、入座、焚香、煮水候汤、洗杯烫盏、赏茶投茶、观色闻香、冲水洗茶、静心泡茶……在悠扬的乐曲中,身着白衣的茶艺师经过多道工序,捧出一杯香茗。这是一场名为《茉香梦》的茶艺表演,一举一动中尽展端庄典雅之态,让人尽享茶韵之美。这是湖北生态工程职业技术学院酒店专业“陆羽”茶艺特色班的技能展示。
    近年来,湖北生态工程职业技术学院通过对酒店、餐饮、森林食品等行业调研,了解到茶艺师、品鉴师的缺口大。于是发挥林业行业学校的优势,在学校酒店管理专业中开设了“茶艺”相关专业课程,并将其作为特色核心课程进行教授,取得了突出成效。
    2017年,该校师生团队在武汉市首届茶艺技能大赛中获得二等奖、湖北省第九届茶业职业技能大赛银奖,在行业内行成了“生态茶艺”的口碑。从行业中来,到行业中去,2018年,湖北生态工程职院与湖北省陆羽茶文化研究会战略合作,按照湖北省茶叶行业人才需求的规格标准调整人才培养方案,从职业规范中制定高职学生素质标准,搭建校企衔接的平台,促进专业与产业的无缝对接。为星级酒店、高端会所等“定制”技能水平高、学习能力强、形象气质佳、文化修养好的茶艺师、品茶师、评茶师及业务推广人员。
    据悉,在该校进行过茶艺学习的学生,实习时都供不应求,尤其是“茶艺师”当中的男生,更是受到市场的热捧,一个人有五六家企业争抢。
聚焦生态职院发展之路譽〇